Feijoada de Marisco

Bom dia!!

Ontem, foi impossível vir publicar uma receita. Contudo, hoje venho em "peso" com uma Feijoada de Marisco. Já a algum tempo que não comia uma feijoada. Quando vi esta, decidi que teria de a experimentar muito em breve. Assim foi. Digo-vos, é uma delícia. Aprovada e a repetir. E é tão fácil de fazer, verifiquem....

Ingredientes:

(TeleCulinária Especial Robot de Cozinha nº14)

- 100 gr de Miolo de Camarão

- 100 gr de Miolo de Mexilhão

- 100 gr de Miolo de Amêijoa

- 4 Camarões

- 2 latas de Feijão Branco

- 1/2 Chouriço em cubos (não coloquei)

- 1 Cenoura em rodelas

- 1 Cebola

- 3 dentes de Alho

- 2 dl de Polpa de Tomate

- 30 gr de Azeite

- 200 gr de Água

- Coentro q.b. (usei Salsa)

- Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Cebola + Alhos - 5 Seg/Vel.5;

2. Polpa de Tomate + Azeite + Cenoura + Chouriço + Água + Sal + Pimenta 

- 5 Min/Varoma/Inversa/Vel.Colher (TM5 - 120ºC);

3. Mariscos descongelados + Feijão com o molho 

- 10 Min/Varoma/Inversa/Vel.Colher;

4. Retirar e servir com coentros picados.