Bolo Húmido

Bom dia!!! 

Este domingo trago um bolinho para adoçar os paladares. Quando o vi numa revista Teleculinária Robot de Cozinha, anotei logo nas receitas a fazer, pois o meu marido adora bolos húmidos. Assim, este fim-de-semana tive de o fazer. E, ficou bem bom :)

Experimentem....

Um bom domingo para todos/as!!!

Bjinhos!!!

Ingredientes para 6 pessoas:

Bolo

- 250 gr de Farinha

- 200 gr de Açúcar (usei 150 gr)

- 150 gr de Manteiga

- 5 Ovos grandes

- 1 c. sobremesa de fermento em pó

- Margarina para untar

- Papel vegetal

Calda

- 100 gr de Açucar

- 100 gr de Vinho do Porto

- 100 gr de Água

- 1 pau de Canela

- 1 casquinha de Límão

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC;

2. Untar uma forma com margarina, forrar com papel vegetal e untar novamente;

3. Manteiga + Açúcar + Ovos - 30 Seg/Vel.6;

4. Fermento + Farinha - 30 Seg/Vel.6.  Passar a espátula e ligar novamente 30 Seg/Vel.6;

5. Verter a mistura para a forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique cozido. Retirar do forno e deixar amornar dentro do forma;

6. Fazer a calda: todos os ingredientes - 10 Min/Varoma/Inversa/Vel. Colher (TM5 - 120ºC);

7. Regar o bolo com a calda, deixar repousar um pouco. Depois desenformar, deixar arrefecer e servir decorado a gosto.