Papas Caseiras para Bebés - Bimby

Bom dia!!!

Até agora, e já quase com 12 meses de idade, o meu filho ainda não teve indicação por parte da pediatra, para a introdução das papas na sua alimentação. Isto, porque ainda amamento e ainda não houve a necessidade de introduzi-las. Penso que na próxima consulta já terei essa indicação.
Mas, uma coisa é certa, quando for para oferecer papas ao meu filho irei optar pelas caseiras, claro está, por serem mais saudáveis. Por este motivo, e ainda muito antes de ter o blog, comecei por fazer uma compilação de papas caseiras através de pesquisas. Não consigo especificar as fontes pois não anotei juntamente com a receita. Mas, passa por blogues como Na Cadeira da Papa, Mãe me Quero entre outros.
Na semana passada, uma senhora solicitou a minha ajuda para o lanche da sua filha. Falei-lhe das papas caseiras e, gentilmente, pediu-me se lhe podia fornecer receitas. Assim, e tendo em conta o pedido, hoje venho publicar receitas de papas caseiras feitas na bimby. Tenho pena de não serem acompanhadas por fotografias mas, à medida que for fazendo ao meu filho no futuro, irei juntá-las para que a publicação fique mais completa.



Antes de passar à receitas propriamente ditas, quero apenas fazer um esclarecimento. As papas podem-se classificar como contendo glúten e não contendo. Isto é muito importante, pois dependendo disso, a idade a oferecer as papas varia. Assim, papas sem glúten podem ser oferecidas aos nossos filhos a partir dos 4 meses e as com glúten, só a partir dos 6 meses e com indicação médica.

Posto isto temos:

Papas sem Glúten - Milho, Arroz, Millet, Alfarroba, Quinoa

Papas com Glúten - Trigo, Aveia, Espelta, Centeio

Nota importante: Após publicar este poste, a autora do blogue Na Cadeira de Papa , a quem desde já agradeço, deixou-me um comentário importante a esclarecer algo que desconhecia. Assim, acrescento que a aveia é um cereal isento de glúten. Contudo, na maior parte das vezes é contaminado com esta proteína. Se preferirem sem glúten, no mercado já existe esta opção de compra específica. Fica a informação.


Agora sim, as receita....

Papas de Arroz, Milho e Maçã

Idade: > 4 Meses

Dose: 1 

Ingredientes:

- 1 c. sopa de Arroz integral (15 gr)

- 1 c. Sopa de Sêmola de Milho

- 1 Maçã Média (100 gr)

- 120 gr de Água

Preparação:

1.   Arroz – 10 Seg/Vel. 9
2.  Milho + Maçã em pedaços + Água – 20 Min/100º/Vel. Colher
3. Triturar 30 seg/Vel. 3-5-7 progressivamente (até consistência desejada para bebés pequenos)

Papa Caseira de Milho

Idade: > 4 Meses

Dose: 1

Ingredientes:

- 2 c. sopa Farinha de Milho

- 1 Peça de Fruta

- 150 ml de Água

Preparação:

1. Água + Farinha – 8 Min/100º/Vel. Colher
2. Fruta em pedaços – alguns segundos na vel 3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papa de Alfarroba, Quinoa e Pera

Idade: > 4 meses

Dose: 1

Ingredientes:

- 1 c. sopa de Farinha de Alfarroba

- 1 c. sopa de Quinoa

- 1 Pêra

- 120 gr de Água

Preparação:

1. Todos – 15 Min/100º/Vel.1
2. Triturar 30 Seg/3-5-7- progressivamente até consistência desejada

Papa de Arroz Branco, Pera e Pêssego

Idade: > 6 meses (depende da indicação médica para comer pêssego)

Dose: 1

Ingredientes:

- 2 c. sopa de Arroz

- 1 Pera

- ½ Pêssego

- 150 gr de Água

Preparação: 

1. Arroz – 15 Seg/Vel.9
2. Pera + Água – 12 Min/100º/Vel.1
3. Pêssego – 30 Seg/Vel 3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papa de Aveia, Abóbora e Pêssego

Idade: > 6 Meses (depende da indicação médica para comer pêssego)

Dose: 1

Ingredientes:

- 2 c. sopa de flocos de Aveia

- 125 gr Abóbora

- 1 Pêssego

- 120 gr de Água

Preparação:

1. Água + Abóbora – 6 Min/100º/Vel.1
2. Aveia – 6 Min/100º/Vel.1
3. Pêssego – 30 Seg/Vel. 3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papas de Cereais e Banana

Idade: > 6 Meses

Dose: 1

Ingredientes:

- 1 c. sopa de Flocos de Arroz

- 1 c. sopa de sêmola de Milho

- 1 c. sopa de Flocos de Aveia

- 120 ml de Água

- 1 Banana

Preparação:

1. Cereais + Água – 12 Min/100º/Vel.colher
2. Banana em pedaços - 30 Seg/Vel.3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papa de Aveia e Manga

Idade: > 6 Meses (depende da indicação médica para comer manga)

Dose: 1

Ingredientes:

- 120 gr de Manga (+/- Metade)

- 3 c. sopa bem cheias de flocos de Aveia

- 120 gr de Água

Preparação:

1. Todos – 10 Min/100º/Vel.1
2. Titurar 30 Seg/Vel.3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papa de Cevada e Fruta

Idade: > 12 meses

Dose: 1

Ingredientes:

- 2 c. sopa de Flocos de Cevada

- 1 c. Farinha de Coco

- 1 Pêssego

- 1 Banana

- 150 ml de Água

Preparação:

1. Todos: 15 Min/70º/Vel.1
2. Triturar 30 Seg/Vel 3-5-7 progressivamente até consistência desejada

Papa de Fruta e Aveia

Dose: 4 ou 5

Ingredientes:

- 2 Maçãs

- 2 mãos cheias de Morangos (> 12 Meses) ou outra fruta com peso equivalente à maçã 

- 5 c. sopa bem cheias de Aveia

- ½ Sumo de Limão (peq.)

- 1 Caneca de Água (1/2 Volume Sólidos)

Preparação:

1. Todos – 15 Min/100º/Vel. Colher (se necessário acrescentar mais água ao longo da cozedura)
2. Colocar nos frascos esterilizados, fechar ainda quentes e virá-los ao contrário para ganharem vácuo.

Nota: Quem preferir, pode optar por adicionar leite materno ou de fórmula às papas. Para isso, basta reduzir um pouco a quantidade de água (60-80 ml) e após arrefecer um pouco, ajustar a textura da papa com o leite escolhido.

Com base nestas receitas, podemos recrear outras ao nosso gosto ou, ao gosto do nosso bebé ;) Para isso, basta conjugar os diferentes cereais com os diferentes tipos de fruta.

Espero que vos seja úteis. Alguma dúvida não hesitem em pedir esclarecimento.

Bjinhos!!!

Até amanhã!!!