Bolachas de Coco e Alfarroba

Continuando na "onda" das bolachas.....
É cada vez mais frequente usar a banana como base para bolachas saudáveis. Esta receita tem como base a banana e, a ela, apenas se adiciona mais dois ingredientes (que já devem ter percebido quais são pelo nome da receita) 😊. Bolachas sem açúcar e sem glúten prontas em 30 minutos. Tudo o que vão precisar são os três ingredientes, uma tigela e um garfo. 


Ingredientes:

- 1 banana média

- 1/2 cháv. de coco ralado

- 1 c. chá de alfarroba em pó

Preparação:

1. Preaqueça o forno a 180ºC;

2. Numa tigela, esmague a banana com o auxilio de um garfo. Adicione o coco e a alfarroba e misture até obter uma mistura homogénea;

3. Forme pequenas bolinhas de massa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Espalme as bolinhas com uma colher e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos.

Bom Apetite!!!!