Cuscuz de Atum e Tomate Seco

Cuscuz. Um produto bastante prático de rápida confecção. Desta vez, cá em casa, saiu este cuscuz. E estava tão bom.... 😋

Ideal para levar na marmita para o trabalho!!!😊

Ingredientes para 4 doses:

(Bimby Momentos de Partilha Agosto 2013)

- 250 gr de Cuscuz

- 40 gr de Tomate seco em azeite, escorrido

- 250 gr de Água

- 1 c. chá de Sal

- 20 gr de Azeite

- 10 gr de Sumo de Limão

- 1/2 c. sopa de Mel

- 250 gr de Atum em lata (usei ao natural Ramirez), escorrido 

- Cebolinho picado q.b. para guarnecer

Preparação:

1. Coloque o cuscuz num recipiente e reserve;

2. Copo - Tomate - 5 Seg/Vel.7;

3. Água + Sal - 5 Min/100º/Vel.1. Retire e deite sobre o cuscuz, aguarde cerca de 5 minutos até que absorva a água e solte com a ajuda de um garfo;

4. Copo - Azeite + Sumo de Limão + Mel + Atum - 5 Seg/vel.2. Retire, adicione ao cuscuz, envolva coma ajuda de um garfo e sirva guarnecido com cebolinho picado.

Bom Apetite!!!