Lasanha de Camarão

Lasanhas, lasanhas.... Boas e versáteis!!!! Esta, cá em casa, ficou posicionada no primeiro lugar do top das lasanhas. Muito boa.... 😊

Ingredientes:

- 1 Alho-francês

- 2 dentes de Alho

- 400 gr de Miolo de Camarão grande

- 2 latas de Milho cozido

- 800 gr de Leite (uso magro)

- 80 gr de Farinha

- 30 gr de Manteiga

- 1 embalagem de folhas de Lasanha frescas

- 1 embalagem de Queijo Mozzarela ralado 

- Sal, Pimenta e Noz-moscada q.b.

- Azeite q.b.

- Salsa q.b.

Preparação:

1. Numa wok (ou frigideira) com um fio de azeite refogar o alho-francês cortado em rodelas finas e os dentes de alho picados até ficarem tenros;

2. Juntar o miolo de camarão e saltear até ficar bem dourado. Por fim, adicionar o milho e temperar com sal e pimenta. Retirar do lume, polvilhar com salsa picada e mexer bem;

3. Bimby - Leite + Farinha + Manteiga + Sal + Pimenta + Noz-moscada - 15 Min/90º/Vel.4;

4. Adicionar 2 c. sopa de molho béchamel ao preparado de camarão para ligar os ingredientes;

5. Num tabuleiro de ir ao forno, colocar uma camada de molho béchamel seguida de uma folha de lasanha. Cobrir com uma colherada da mistura de camarão e um pouco de queijo. Repetir o processo até terminar os ingredientes. Cobrir a última camada com molho bechamel e polvilhar com queijo;

6. Levar ao forno  cerca de 20 minutos a 200ºC ou até a crosta de queijo ficar dourada e cozinhada.