Mini Bolos Saudáveis de Maçã e Canela

Uma das principais preocupações das mamãs (e papás) é a alimentação dos seus bebés e/ou crianças. Nota-se, cada vez mais, uma crescente preocupação em arranjar alternativas saudáveis para os filhos. Encontrar snacks saudáveis para os intervalos das refeições torna-se um desafio. Os mini bolos de hoje, tanto servem para um pequeno-almoço como para os snacks. Simples, equilibrados e saborosos. Fantástico, não é?!?! 😉

Para o formato dos bolinhos, usei a forma da Lékué que adquiri através da loja online Sweet Selection. Muito útil. Já fiz as barrinhas de cereais, aqui, hoje estes bolinhos, a próxima experiência será uns pãezinhos. 

Ingredientes:

- 3 Maçãs Golden descascadas, descaroçadas e em pedaços 

- 3 Ovos

- 1 c. de chá de essência de Baunilha

- 1/4 chávena de Óleo de Coco (ou azeite)

- 1/4 chávena de Xarope de Ácer ou Agave

- 1 chávena de Farinha Integral

- 1 chávena de Farinha de Trigo

- 1 c. de chá de Fermento em pó

- 1 c. de chá de Canela em pó

Preparação:

1. Maçãs - 5 Seg/Vel.5;

2. Restantes ingredientes - 20 Seg/Vel.3;

3. Colocar nas formas (se não tiverem a forma que usei podem usar, por exemplo, formas de queques) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC  durante 15 a 20 minutos (vigiar);

4. Retirar e deixar arrefecer numa grade de bolos.