Bolinhas de Coco sem Açúcar

De consistência parecida com a das trufas, estas bolinhas de coco têm um travo ligeiramente amargo, do cacau, que contrasta com a doçura do coco.

Bimby Momentos de Partilha Junho 2016

Umas bolinhas gulosas e viciantes. Integradas na rubrica Doces sem Açúcar da revista Bimby de Junho, despertaram logo a minha atenção. Fáceis de fazer e ainda mais fáceis de se comer. Experimentem e comprovem a veracidade da afirmação. ;)

E porque não, oferecer como presente de Natal??? :)

Ingredientes:

- 90 gr de Coco ralado, mais q.b. para envolver

- 100 gr de Creme de Coco concentrado

- 15 gr de Stevia em pó granulada

- 50 gr de Cacau Cru em pó

Preparação:

1. Todos os ingredientes no copo - 10 Seg/Vel.7;

2. Retirar, formar bolas e envolver com o coco ralado. Reservar no frigorífico até ao momento de servir.

Valor nutricional por unidade:

Energia: 54 Kcal

Proteínas: 1 gr

Hid. Carbono: 1 gr

Gordura: 5 gr

Bom Apetite!