Hambúrgueres de Arroz

Bom dia!!

Hoje trago uns hambúrgueres. Hambúrgueres de arroz. É isso mesmo arroz. Uma ideia muito gira que vem na revista TeleCulinária Robot de Cozinha deste mês. Pode ser servido como refeição ou então como acompanhamento. Um acompanhamento diferente e bastante interessante visualmente. Gostei da ideia e tive que a por em prática. Resultado, deliciosos. Acreditem. 

Querem experimentar?? Tomem nota!!

Ingredientes:

(TeleCulinária Especial Robot de Cozinha nº 98)

- 600 gr de Arroz Cozido (usei Agulha Bom Sucesso)

- 150 gr de Pão ralado com Alho

- 60 gr de Queijo da Ilha

- 80 gr de Farinha

- 40 gr de Azeite

- 2 Ovos Batidos

- 2 dentes de Alho

- 30 Folhas de Agrião

Preparação:

1. Queijo em pedaços - 5 Seg/Vel.9. Reservar;

2. Alhos - 3 Seg/Vel.5. Passar espátula pelo copo;

3. Azeite - 3 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC);

4. Arroz - 1 Min/100º/Vel.1;

5. Farinha + Ovos + Queijo - 10 Seg/Vel.4. Retirar para uma tigela e envolver o agrião; 

6. Dividir o preparado anterior em 12 partes iguais. Passar as mãos por água e moldar os hambúrgueres, colocando-os sobre película aderente. (usei um utensílio próprio para o efeito)

7. Passar depois pelo pão ralado e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal;

8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.