Bolo Pascal

Bom dia!!

Hoje, para começar a semana, trago um bolo. Mais uma receita dedicada à época festiva que se aproxima. Bolo Pascal. Um bolo ideal para os amantes de chocolate :) Tem um aspecto guloso, não tem?? 

A receita vem da revista Teleculinária Robot de Cozinha de Abril de 2014 (com sugestões próprias  para a Páscoa).

Beijinhos!!!

Ingredientes:

- 270 gr de farinha

- 250 gr de Açúcar

- 200 gr de Chocolate em barra

- 100 gr de Manteiga

- 5 Ovos

- 1 c. sobremesa de Fermento em Pó

- Amêndoas de Páscoa q.b.

- Chocolate granulado q.b.

- Margarina para untar

- Farinha para Polvilhar

Para o Creme de Chocolate:

- 200 gr de Chocolate em Barra

- 150 gr de Natas

- 50 gr de Açúcar

Preparação:

1. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha;

2. Chocolate partido em pedaços + Manteiga - 1 Min/80º/Ve.3;

3. Açúcar + Ovos + Farinha + Fermento - 1 Min/Vel 6. Passar a espátula a meio;

4. Verter a mistura para a forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Verificar se está bem cozido, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer;

5. Creme: Copo Lavado - Chocolate em pedaços + Natas + Açúcar - 1 Min/80º/Vel.3;

6. Cortar o bolo em duas ou três rodelas, rechear com um pouco do creme, barrar depois todo o bolo com o restante creme e servir decorado com chocolate granulado e amêndoas de Páscoa a gosto.