Tostas de Filetes de Cavala, Rúcula e Morangos

Bom dia!!

O dia dos namorados está a chegar e com ele, almoços e jantares românticos. Uns preferem ficar no aconchego da própria casa, outros preferem sair e irem a restaurantes com o/a "mais que tudo".

Hoje, trago uma sugestão de entrada para esse dia, pois os morangos dotados com a cor da paixão adaptam-se à ocasião.

Quem gosta??

Ingredientes:

(receita adaptada da revista Pingo Doce Sabe Bem Faz Bem)

- 100 gr de Morangos

- 1 c. sopa de Mel

- 8 fatias de Cacete Rústico

- 1 lata de Filetes de Cavala em Óleo Vegetal Ramirez

- 80 gr de Queijo Chèvre

- Uma mão cheia de Folhas de Rúcula

- 1 c. sopa de Sementes de Sésamo

- Azeite e Vinagre Balsámico q.b.

- Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC. Lavar os morangos, picar em pedaços muito pequenos, juntar o mel e mexer.

2. Colocar as fatias de pão num tabuleiro com papel vegetal e distribuir por cima o queijo desfeito em pedaços. Levar ao forno até o queijo derreter e o pão tostar;

3. Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, saltear as folhas de rúcula temperadas com sal e pimenta até ficarem murchas. Desligar e acrescentar os filetes de cavala um pouco desfeitos com um garfo, os morangos, as sementes de sésamo e umas gotas de vinagre balsâmico. Misturar bem e cobrir as fatias do pão com a mistura. Servir de seguida.

Produto gentilmente enviado por: Ramirez - www.ramirez.pt/