Pão Recheado

Bom dia!!!

Pão Recheado pode ser servido como entrada ou como um petisco. Este, é composto por linguiça, cogumelos e ananás. Uma conjugação saborosa para degustarem com os vossos familiares e/ou amigos. Para rechear, usei o pão Alentejano mas qualquer pão tipo caseiro, serve. 

Espero que gostem da primeira sugestão da semana.

Beijinhos!!!

Ingredientes:

(Teleculinária Robot de Cozinha nº 75)

- 1 Pão Caseiro grande

- 2 rodelas de Ananás fresco

- 1 lata grande de Cogumelos Laminados lavados e escorridos

- 400 gr de Linguiça (usei 300 gr)

- 400 gr de Maionese (usei 300 gr)

- 300 gr de Queijo Mozzarella Ralado

- Sal e Piripiri q.b.

- Orégãos q.b.

Preparação:

1. Cortar uma "tampa" ao pão e retirar parte do miolo mantendo-o inteiro;

2. Cogumelos - 5 Seg/Vel.5. Reservar numa tigela;

3. Retirar a pele da linguiça, colocar no copo em pedaços - 20 Seg/Vel.5. Juntar aos cogumelos;

4. Ananás descascado e em pedaços - 5 Seg/Vel.5. Adicionar também à tigela;

5. Juntar à tigela os restantes ingredientes e envolver bem;

6. Rechear o pão com o preparado. Cobrir com a "tampa" e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos ou até que o molho comece a ferver. Retirar do forno e servir.

Nota: Torrar o miolo do pão retirado para acompanhar.

Tábua gentilmente cedida por: Gradirripas - www.gradirripas.pt/