Pão de Forma com Sementes de Sésamo

Bom dia!!!

Como foi esse fim-de-semana e o Dia dos Namorados?? Espero que tenha tudo corrido muito bem.

Nas primeiras mensagens do blog coloquei algumas receitas de pão, depois disso, nunca mais postei. Hoje é dia de vos trazer um pãozinho fresquinho e quentinho. Sabe tão bem....

Este pão, é um pão simples com a adição de sementes de sésamo, o que o torna mais saudável. Para um efeito visual mais bonito podem utilizar as sementes de cor preta. Como não tinha usei as de cor castanha e por isso, não se notam muito. Importa referir ainda que, na receita base é apenas usada a farinha de trigo, mas como prefiro pão integral usei, também, farinha integral. Fica ao critério e preferência de cada um/a. 

Espero que gostem.

Ingredientes:

(receita da Revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha nº 14)

- 500 gr de Farinha (usei 300 gr da integral e 200 gr da trigo T65)

- 1/2 Copo Medida de Sementes de Sésamo

- 1 Saqueta de Fermento de Padeiro

- 50 gr de Azeite (usei 30 gr)

- 1 pitada de Sal

- 350 gr de Água

- Azeite para Untar

Preparação:

1. Fermento + Água + Azeite - 1 Min/37º/Vel. 2;

2. Farinha + Sal - 5 Min/Espiga;

3. Retirar a massa do copo, juntar as sementes e amassar bem;

4. Colocar a massa numa forma previamente untada com azeite e deixar levedar até ficar com o dobro do volume;

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até que o pão fique cozido. Retirar, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir cortado em fatias.