Cuscuz com Limão, Frango e Mel

Bom dia!!!

Gosto de cuscuz. É prático e rápido de preparar. A água em que o cuscuz vai cozer deve ser bem aromatizada para que fique bem saboroso. É óptimo e diferente. Quem gosta??

Hoje a receita é rápida e económica, e serve 4 doses. Uma boa conjugação entre frango, limão e mel. Muito bom. É uma óptima refeição para levar na marmita para o trabalho.

Quem vai querer experimentar??

Beiinhos!!!

Ingredientes:

- 250 gr de Peito de Frango, cortado em tiras

- Sumo do 1/2 Limão

- Sal q.b.

- 1 c. chá de Mostarda

- 1 c. chá de Mel

- 250 gr de Cuscuz

- 250 gr de Água

- Raspa de 1 Limão

- 1 dente de Alho

- 30 gr de Azeite

- 1 cebola média cortada em rodelas finas

- Coentros q.b. picados

Preparação:

1.  Num recipiente colocar as tiras de frango e temperar com o sumo do limão, o sal, a mostarda e o mel. Envolver e reservar;

2. Colocar um recipiente sobre a tampa da bimby e pesar o cuscuz. Reservar;

3. Água + Sal + Raspa de Limão - 3 Min/Varoma/Vel.1 (TM 5 - 120ºC). Retirar, deitar sobre o cuscuz e envolver com o garfo. Reservar;

4. Alho + Azeite - 8 Seg/Vel.5; 

5. Cebola - 5 Min/Varoma/Vel.1 (TM 5 - 120ºC);

6. Frango - 8 Min/100º/Inversa/Vel.Colher;

7. Desfiar o frango - 4 Seg/Inversa/Vel.4;

8. Retirar. Envolver o frango com o cuscuz e os coentros picados;

9. Servir quente ou frio.