Cookies de Atum de Caldeirada

Como prometido anteriormente, venho publicar a primeira receita confeccionada com as conservas Ramirez recebidas. A escolha recaiu no Atum em Caldeirada. Muito bom, mesmo. Esta conserva pode ser comida como refeição, ou então, como ingrediente para a preparação da nossa própria iguaria. Foi essa a minha escolha. Inspirada numa receita da revista Mais by Lidl preparei estes cookies. Espero que gostem da sugestão.

Bons cozinhados!!!

Ingredientes:

- 1 lata de Atum em Caldeirada Ramirez

- 30 gr de Rodelas de Azeitona

- 300 gr de Farinha

- 1 c. chá de Fermento em Pó

-  100 gr de Leite

- 30 gr de Azeite

- 50 gr de Queijo em Pó

- 1 Ovo L

- 1 raminho de Salsa picada

-  Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2. Ovo + Leite + Azeite + Sal + Pimenta - 30 Seg/Vel.5;

3. Farinha + Fermento + Queijo - 20 Seg/vel.4;

4. Atum + Azeitonas + Salsa - 3-4 Seg/Vel.4;

5. Moldar pequenas bolinhas com esta mistura e colocar num tabuleiro com tapete de silicone ou untado previamente com um pouco de azeite. Devem deixar as bolinhas bem separadas umas das outras;

6. Levar ao forno durante 20 minutos. Retirar, deixar arrefecer e servir morno ou frio.

Bom apetite!!!

Produto gentilmente enviado por: Ramirez - www.ramirez.pt/