Frango com Limão, Mostarda e Milho Gratinado

Esta semana começo por vos apresentar um gratinado. Quem não gosta de um bom gratinado? Eu adoro. Este foi feito neste fim-de-semana. É uma refeição rápida, prática e económica. Combina sabores fantásticos, e por isso, é uma refeição bastante saborosa. Vão experimentar??

Ingredientes para 4 doses:

- 50 gr Queijo Mozzarela com menos 30 % de gordura

- 30 gr de Azeite

- 4 dentes de Alho

- 600 gr de Peito de Frango cortado em pedaços

- 30 gr de Sumo de Limão

- 250 gr de Leite Magro

- 25 gr de Farinha

- 20 gr de Creme de Culinária Líquido

- 1 c. chá de Mostarda

- 140 gr de Milho Doce

- Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC;

2. Azeite + Dentes de Alho - 5 Seg/Vel.5;

3. Refogar 3 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC);

4. Frango + Sumo de Limão + Sal + Pimenta - 12 Min/100º/Inversa/Vel. Colher (verificar cozedura e se necessário acrescentar mais alguns minutos, nas mesmas funções). Retirar e reservar num pirex;

5. Leite + Farinha + Manteiga + Mostarda - 6 Min/90º/Vel.4;

6. Adicionar o milho, envolver com a ajuda da espátula e deitar sobre o frango;

7. Cobrir com o queijo ralado e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourar.