Bom dia!!!
Adoro uma boa sopinha. Hoje é dia de vos trazer mais uma receita. Creme de Abóbora com Sementes. Uma delícia!!
Fica a sugestão para partilharem e degustarem com a família!!!
Bjinhos :)
Ingredientes para 6 doses:
- 250 gr de Cenoura em pedaços
- 500 gr de Abóbora em pedaços
- 2 Cebolas médias em pedaços
- 1 Alho-francês em pedaços
- 2 dentes de Alho
- 800 gr de Água
- Sal q.b.
- 20 gr de Azeite
- 4 c. sopa de mistura de sementes
Preparação:
1. Cenoura + Abóbora + Cebolas + Alhos + Alho-francês + Água + Sal - 25 Min/100º/Vel.1;
2. Azeite - 1 Min/vel. 3-5-7 progressivamente. Rectificar o tempero e adicionar mais água se necessário;
3. Levar uma frigideira antiaderente ao lume e quando estiver quente, colocar as sementes e saltear.
4. Servir o creme com as sementes salteadas.
Gosto imenso das sopas assim bem cremosas, tão bom!
ResponderEliminarE o contraste com o crocante das sementes é mesmo fantástico!
Foi a primeira vez que utilizei sementes na sopa e adorei o resultado.
EliminarBjinhos!!! :)
É algo parecida com a que fiz ontem! Sabe-me sempre bem! Beijinhos
ResponderEliminarMuito boa :) Bjinhos!!!
EliminarSão tão bons estes cremes, e com pedaços de pão torrado ou croutons também fica muito bom! :D
ResponderEliminarBeijinhos
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Sim, com croutons ou pedaços de pão torrado fica muito bom. Assim já tinha provado mas com sementes ainda não e gostei. Bjinhos!!
EliminarAdorooooo a tua está com um aspeto bem apetitoso
ResponderEliminarBjocas
Obrigada Cristina.
EliminarBjinhos ☺
Nunca coloquei sementes, mas é uma boa ideia :)
ResponderEliminarGulosoqb
Tem que experimentar Carla, acho que vai gostar.
EliminarBjinhos :)
Adoro sementes mas confesso que nunca usei nas sopas. A tua está com um aspecto,fantástico. Bjo
ResponderEliminarRaquel ; http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/
Que aspeto cremoso! E a cor tão linda :) Tostar sementes e adicionar é uma ideia mesmo boa, e ficam tão bonitas! :D
ResponderEliminarObrigada Avelã!!
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