Bifinhos de Frango com Abacaxi

Hoje trago uma receita de bifes de frango. Cá em casa, a carne mais consumida é o frango e gosto de comprar os bifinhos por serem muito versáteis. A refeição que trago hoje é rápida, em pouco mais de 30 minutos têm-na pronta a servir, pois usando a bimby em pirâmide confeccionamos ao mesmo tempo os bifes, e o arroz que os irá acompanhar. Para terminar, só tenho a dizer que os bifinhos estavam uma delícia. Mnham!!

Bom apetite!!

Ingredientes para 4 doses:

- 800 g de Bifes de Frango

- 1/2 Abacaxi

- 80 g de Amêndoas inteiras peladas

- 2 Dentes de Alho

- 900 g de Água

- 350 g de Arroz Agulha

- 200 g de Natas (substituí por creme de culinária de arroz)

- 100 g de Polpa de Tomate

- 20 g de Farinha Maisena

- Sal e Pimenta q.b.

- Cebolinho q.b. para guarnecer

Preparação:

1. Arranjar os bifes e temperar com alho picado, sal e pimenta com antecedência para ganhar sabor

2. Descascar e laminar o abacaxi

3. Colocar os bifes e o abacaxi na Varoma

4. Água com um fio de azeite + Cesto com o arroz temperado com sal + Varoma - 20 Min/Varoma/Vel.4

5. Retirar o arroz e reservar. Colocar mais 5 Min/Varoma/Vel.2 Retirar e reservar.

6. Colocar 100 g de Água da cozedura + Natas + Polpa de Tomate + Farinha + Sal + Pimenta - 4 Min/100º/Vel.3

7. Servir os bifes de frango com o abacaxi, o molho, as amêndoas e decorar com o cebolinho picado. Acompanhar com o arroz e salada.