Arroz de Salsichas

Bom dia!!!

Arroz de salsicha é a refeição de hoje. Fácil, simples e económica. Adorei, fiquei com uma sensação de conforto após o ingerir pois adoro arrozes, assim, malandrinhos. Para a confecção tive por base esta receita da Susy Bimbólica mas com algumas alterações a gosto pessoal. Espero que gostem.

Até amanhã!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

- 1 Cebola em pedaços

- 2 dente de Alho

- 30 gr de Azeite

- Metade de uma Cenoura aos cubos pequeninos

- 100 gr de Ervilhas

- 150 gr de Vinho Branco

- Polpa de Tomate a gosto

- 1 lata de Salsichas (usei de peru)

- 8 tiras de Delícias do Mar

- 200 gr de Arroz Agulha

- 1000 gr de Água

- Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Cebola + Alhos + Azeite - 5 Seg/Vel.5

2. Refogar 5 Min/Varoma/Vel. 1 (TM5 - 120ºC)

3. Vinho + Cenoura + Polpa de Tomate + Sal + Pimenta - 5 Min/100º/Inversa/Vel.1

4. Água - 5 Min/100º/Inversa/Vel. 1

5. Provar e acertar tempero - Arroz + Ervillhas - 20 Min/100º/Inversa/Vel. 1

6. A faltar 5 minutos para o fim do tempo, acrescentar pelo bocal as salsichas cortadas em rodelas não muito finas e as delícias aos pedaços grossos.

7. Servir e bom apetite!!!