Broas Castelares (Versão Saudável)

Uma versão saudável das famosas broas castelares. Visualmente não são tão bonitas como as originais, mas são muito boas. Para comer sem culpa.

Marmelada de Maçã Reineta

Mr. Wonderful

Ainda não compraram todos os presentes de Natal?? Não sabem o que comprar?? 

Uma ajuda, visitem a loja online Mr. Wonderful. 

Geleia de Maçã

O Natal aproxima-se a passos largos. Nesta época, é frequente fazer-se algumas lembranças Home Made para oferecer a familiares e amigos. Hoje, como sugestão, trago uma geleia de maçã. Uma das muitas opções que podem fazer com o vosso carinho. Muito bom, não é??

Natal 2016

Sobremesas de Natal Bimby

Continuando com as partilhas de receitas de Natal, hoje sugiro este artigo (clicar). Nele, irão encontrar, 5 deliciosas receitas de Natal para confeccionaram com a ajuda da Bimby ou outro robot de cozinha. Sobremesas rápidas e fáceis de confeccionar. Bolachinhas de Natal, o famoso Tronco de Natal....

Espreitei!!!! 😘

Fonte: Ekonomista

Fonte: Ekonomista

Agenda 2017 e Presentes de Natal - Atelier Mil Cores

Natal a chegar e 2017 a espreitar.

Presentes a comprar e uma nova agenda a adquirir para organizar e planear o próximo ano.

Hoje, apresento-vos a minha nova agenda. Uma agenda personalizada que é um mimo, acreditem. Não é linda?? Eu adoro!!!

Bolo Nevado

É com a partilha deste bolo - Bolo Nevado, que desejo um santo e feliz Natal a todos(as) que passaram e passam pelo meu cantinho. Neste dia especial, desejo muita felicidade, muita paz e acima de tudo muita saúde. Que o convívio com a família seja de alegria e partilha. Tenham muitos presentinhos no sapatinho. Feliz dia para todos(as).

Bombons Bimbaellos

Quando vi esta receita no cantinho da Cristina - Bimby...ces da Cristina, fiquei logo com a certeza que tinha de experimentar. Isto porque, adoro coco e, também, os chocolates Rafaellos. Como a Cristina diz, os Rafaellos serão sempre os Rafaellos. Contudo, os Bimbaellos não sendo parecidos na textura, no sabor são muito, muito semelhantes, se não iguais. O leite condensado antes de ser utilizado tem de ser posto a refrescar pelo menos 2 horas no frigorífico. Com a pressa, não deixei bem as duas horas e, posteriormente, tive dificuldades na moldagem dos bombons, tenham atenção. Como costumam dizer: "a pressa é o inimigo da perfeição". Conclusão, os meus acho que ficaram um pouquinho grandes de mais, mas só assim os consegui moldar. Mas estão tão bons, tão bons que irão brilhar na mesa de Natal para servir, por exemplo, com o café, hummm.... Parecem um floquinho de neve......

Sugestões de Prendas de Natal Bimby

Porque o tempo passa a correr e daqui a 3 dias é véspera de Natal, ficam sugestões de presentes para fazerem na vossa bimby e oferecerem à família e amigos. Falta muito pouquinho, preparem os últimos presentes e detalhes. Ficam as sugestões para uma ajuda rápida. 

Sugestões de Prendas de Natal Bimby

Fonte: http://ominho.pt/wp-content/uploads/2015/11/natal-esposende.jpg

Árvore de Natal de Bolachas

O Natal aproxima-se a passos largos, o tempo passa a correr e parece que não temos tempo de fazer tudo o que há a fazer e a preparar para o dia. É incrível como este mês está a passar num "abrir e fechar de olhos". Mais ainda, pois está a chegar o dia do primeiro aniversário do meu filho, estou em "pulgas" e ansiosa para que esse dia chegue. E, porque o Natal deste ano tem para mim muito mais significado, fiz uma árvore de natal de bolachinhas. A receita foi adaptada da revista Momentos de Partilha do mês passado, à qual acrescentei mais algumas coisitas. Aqui, destaco a canela, adicionei-a pois adoro o seu sabor que conjuga muito bem com esta época natalícia. Acho que ficou linda, e agora faz parte da decoração de Natal cá de casa!!! ;)

Prendas de Natal para Bebé

Pois é, este Natal com o meu filho, vai ser mais especial para mim e para a minha família. Que emoção, que alegria :) E, não vão faltar os presentinhos para ele, claro.

Nas minhas pesquisas, achei interessante este artigo e quis partilhar com vocês. Ele, apresenta algumas sugestões de presentes para bebé por idade, que diferem dos simples brinquedos. Espero que gostem!!!

Presentes de Natal para Bebé

Até amanhã!!!

Coroa de Nozes

O "cheiro" a Natal é quase palpável nas casas que se enchem de luz e cor. Fazem-se planos para a reunião da família e amigos, pensa-se nas iguarias a preparar, ultimam-se as compras de presentes a oferecer. Cá em casa, também, já se pensa na ceia de Natal (que este ano comemora-se por cá). Tenho experimentado receitas novas, testando sabores novos para esse dia. 

Uma das receitas que preparei este fim-de-semana foi esta Coroa de Nozes, que resultou de uma adaptação à bimby. E, correu muito bem, ficou maravilhosa, quem provou, amou. Refiro que, é uma coroa que fica enorme (vão verificar pelas fotos que vos apresento), quem não a quiser assim tão grande deve optar por fazer metade da receita. Por fim, tenho a referir que a massa fica muito fofinha. A conjugação de sabores é óptima, na qual, o molho de nozes dá-lhe um toque bastante especial. Estamos no tempo dos frutos secos, são saudáveis, por isso devemos optar por os usar mais na culinária.

Ingredientes:

Massa:

- 700 gr de farinha T 65

- 40 gr de Fermento fresco de padeiro

- 100 gr de Açúcar

- 100 gr de manteiga amolecida

- 250 ml de Leite

- 3 Ovos L

- Raspa de um Limão

- Farinha para polvilhar

- Manteiga para untar

Recheio:

- 100 ml de Mel

- 150 gr de Nozes

- 1 dl de Natas

- 3 Claras

Para barrar a massa:

- 3 gemas

- 2 c. sopa de Açúcar

- 1 c. chá de Canela

Preparação:

Massa:

1. Fermento + Leite - 3 Min/37º/Vel.2

2. Farinha + Açúcar + Raspa de Limão + Manteiga + Ovos - 8 Min/Vel. Espiga

3. Colocar a massa numa tigela polvilhada com farinha, cobrir com um pano e deixar levedar até atingir o triplo do volume

Recheio:

1. Mel - 1 Min/100º/vel.1

2. Miolo de Nozes - alguns segundos/Vel. 7 (até ficar um pouco triturado mas não moído)

3. Natas - 2 Min/Vel.2. Retirar e reservar.

4. Copo Limpo e seco - Borboleta + Claras - 3 Min/Vel. 3,5

5. Envolver as claras em castelo com o preparado de mel, nozes e natas, mexendo delicadamente. Reservar.

Para barrar a massa:

1. Misturar numa taça de vidro todos os ingredientes. Reservar.

Preparação Final:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC

2. Colocar a massa num pano de cozinha polvilhado com farinha. Estender com o rolo até cobrir completamente o pano.

3. Pincelar com a mistura das gemas

4. Espalhar o recheio de nozes. Não devem chegar com o recheio à ponta da massa. Isto porque, ao enrolar a massa, o recheio vai sendo empurrado e pode sair para fora.

5. Enrolar a massa com a ajuda do pano. Colocar o rolo numa forma de buraco previamente untada com manteiga (ter cuidado que a massa é muito mole) e deixar repousar por 20 minutos

6. Levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos, ir vigiando. Retirar, deixar arrefecer, desenformar e servir polvilhada com açúcar em pó. 

Nota: É normal que ao passar a massa do pano para a forma, o recheio saia um pouquinho para fora . Fica muito bom, pois ao ir ao forno carameliza dando um toque crocante à coroa.

Como conseguir uma Ceia de Natal Barata e Saudável

Se um dos vossos objectivos neste Natal, é terem uma ceia em família barata e saudável, podem e devem seguir as dicas do link que vos deixo. Esta época do ano é propícia a excessos, tanto monetários como alimentares, por isso devemos ponderar, e optar pelas escolha acertadas. O link que deixo indica mesmo isso, as escolhas certas na preparação e consumo da ceia de Natal. Espero que vos sejam úteis!!! 

Bjinhos!!!

Até amanhã!!!

Ceia de Natal Barata e Saudável

Receitas de Natal Bimby

Receitas de Natal para confeccionarem na Bimby, que está cada vez mais próximo. É tempo de preparar a árvore de Natal, pensar na ceia de Natal, nos presentinhos...

Boas preparações!!! ;)

As 5 mais Deliciosas Sobremesas de Natal Bimby

Receitas de Natal Bimby

Receitas Saudáveis de Doces de Natal Típicos

À semelhança do que fiz na terça-feira, hoje deixo um link respeitante ao Natal. Este, indica uma maneira mais saudável de fazer 6 doces de Natal típicos ;)

Bjinhos!!!

6 Receitas Saudáveis de Doces de Natal Típicos

Como fazer um Cabaz de Natal

E porque de hoje a um mês é Natal (como passa o tempo) deixo um link que dá 5 sugestões de cabazes e outras dicas para o Natal. Espero ser útil. Bjinhos!!!

Como Fazer um Cabaz de Natal

Até amanhã!!!