Pudim de Morango Light Condi

Apesar de vir mais tarde, e por não ter partilhado no dia adequado, dedico esta receita às mães de todo mundo, em especial à minha, claro. 😊 

Um pudim delicioso e fresco para esta altura do ano.
Receita patrocinada pela Condi.

Ingredientes:

1 L de Leite Magro

1 lata de Leite Condensado Magro

2 saquetas de Gelatina Light Condi, sabor a Morango

20 Morangos maduros

1 chávena de açúcar (se preferir, adoce com Stevia, a gosto) 

Preparação:

1. Corte os morangos em rodelas. Coloque-os numa panela juntamente com o açúcar (ou stevia), leve a lume brando e deixe cozinhar até obter uma calda espessa. Reserve;

2. Ferva o leite e junte o conteúdo das saquetas de gelatina. Mexa e deixe arrefecer;

3. Coloque a mistura do leite e da gelatina no copo da bimby, adicione o leite condensado e misture 5Min/Vel.10;

4. Coloque a mistura numa forma de pudim e leve ao frigorífico por 4 horas;

5. Desenforme e cubra com a calda de morango. Leve ao frigorífico por mais 30 minutos antes de servir e delicie-se!