Piza de Cogumelos e Queijo da Ilha

Ando desaparecida. Já à mais de uma semana que não publico. Falta de tempo. Tenho receitas para partilhar, mas não tenho tido tempo de publicar. Hoje, teve de ser. 😋 Uma piza, pois há poucas receitas de piza no blogue. Uma receita bem aromática, patrocinada pelas excelentes ervas "Aromáticas Vivas", que tive a sorte de receber em casa. Espero que gostem da sugestão, simples e saborosa. Espero, também, não passar tanto tempo sem partilhar/publicar.

Beijinho e boa noite!!!!

Ingredientes:

(Continente Magazine nº 77)

- 1 embalagem de Massa de Piza Integral (usei marca Continente)

- Molho Pesto q.b. (ver receita aqui)

- Mistura de Cogumelos q.b.

- 80 gr de Queijo da Ilha

- Azeite q.b.

- Manjericão q.b.

Preparação:

1.  Bimby - Queijo - 5 seg/Vel.10. Reservar;

2. Estenda a massa de piza numa superfície lisa, barre-a com o pesto e cubra-a com os cogumelos e o queijo ralado;

3. Regue-a de seguida com um pouco de azeite;

4. Leve a piza ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos. Sirva polvilhada com manjericão.

Simples, não é??? 😉

Bom Apetite!!!! 😊