Panquecas de Queijo Fresco

Uma deliciosa e saudável maneira de começar o dia........ 😋😉

Ingredientes para 4 pessoas:

(Receita da Drª Iara Rodriques)

- Queijo Fresco Montiqueijo (usei um pacote médio de 200 gr e dois pacotinhos pequenos de 85 gr cada)

- 4 Ovos

- 1 cháv. de Farinha de Aveia

- 2 c. sopa de Agave (ou mel)

- 1 c. sobremesa de Canela em pó

- 1 pitada de Sal

- Óleo de Coco q.b. para untar a frigideira

Preparação:

1. Queijo + Ovos + Farinha de Aveia + Mel + Canela + Sal - 20 Seg/Vel.4. Se necessário, misture mais alguns segundos à mesma velocidade até obter uma mistura homogénea;

2. Aqueça, em lume médio, uma frigideira untada com óleo de coco;

3. Deite uma parte de massa (cerca de 3 c. sopa) e cozinhe cada lado até que as panquecas adquiram uma cor dourada-castanho. Repita até terminar a massa.

Bom Apetite!!!

Receita patrocinada por Montiqueijo