Granola de Microondas

Não tenho granola para o lanche. E agora?? 

Em poucos minutos, podem preparar granola para o pequeno-almoço ou para o lanche. Sim, é possível. A versão de hoje é rápida e fácil. Basta misturar os ingredientes numa taça, levar ao microondas por alguns segundos e..... está pronta a consumir. 
Pode ser ingerida com iogurte, com fruta, ou até mesmo, usada para confeccionar bolachas. Rende pouca quantidade. Muito menos do que a da versão do forno. Contudo, pode até ter uma vantagem. Desta forma, podem variar no sabor da granola frequentemente, ao contrário do forno. É só alterar os ingredientes da composição. Ou seja, é uma receita versátil que pode ser personalizada ao vosso gosto pessoal. E, muito importante, é mais saudável do que as opções de compra.

Espero que gostem da sugestão. Também, ideal para oferecerem às crianças!!! 😊

Ingredientes (para frasco hermético igual ao da fotografia):

(inspirado em My Fussy Eater)

- 4 c. chá de Óleo de Coco derretido

- 4 c. sopa de Água

- 1 c. café de Extrato de Baunilha

- 4 c. chá de Agave

- 10 c. sopa de Flocos de Aveia finos

- 2 c. sopa de Sementes (usei Girassol e Sésamo)

- 2 c. sopa de Frutos Secos picados grosseiramente (usei nozes e castanhas-dobrazil

- 1 c. sopa de raspas de Coco

- 1 c. sopa de Cranberries secos

- 1 c. sopa de Bagas de Goji

Preparação:

1. Coloque, numa taça que possa ir ao microondas, o óleo, a água, o extrato de baunilha e o agave. Misture bem;

2. Adicione os flocos de aveia, as sementes, os frutos secos e as raspas de coco. Envolva bem;

3. Leve ao microondas cerca de 1,5 a 2 minutos em intervalos de 30 segundos cada, mexendo bem entre cada intervalo, até a aveia começar a dourar e sem deixar queimar;

4. Transfira para um prato e espalhe bem para arrefecer. Adicione, por fim, os cranberries e as bagas de goji. Misture;

5. Sirva ou guarde num frasco hermético por 5 dias.

Nota: O tempo de preparação vai depender da potência do seu electrodoméstico. Por isso, faça os intervalos de 30 segundos até estar dourado para não correr o risco de queimar.