Arroz de Pleurotus

Boa tarde!!

Hoje, trago uma receita de arroz. Tanto pode servir de acompanhamento como de prato principal vegetariano. Ideal para os apreciadores de cogumelos, como eu. 

Uma receita simples e cheia de sabor. Vamos a ela???

Sim, já lá vamos. Contudo, antes quero relembrar o passatempo que está a decorrer na página facebook Bimby & Sabores da Vida (clicar). Podem, se participarem, ganharem um cabaz de queijos Montiqueijo. Vamos lá participar?!?! Termina já amanhã. Não perdem nada, pelo contrário, podem ganhar ;)

Conto convosco. Obrigada(o)!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

- 1 Cebola média em pedaços

- 2 dentes de Alho

- 30 gr de Azeite

- 250 gr de Cogumelos Pleurotus cortados em pedaços

- 300 - 350 gr de Arroz Carolino Bom Sucesso

- 1000 gr de Água

- Sal, Pimenta e Pimentão-doce q.b.

Preparação:  

1. Cebola + Alhos + Azeite - 5 Seg/Vel.5;

2. Refogar 5 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC);

3. Cogumelos + Sal + Pimenta + Pimentão-doce - 4 Min/Varoma/Inversa/Vel.1 (TM5 - 120ºC). Reservar;

4. Colocar o arroz no cesto e adicionar o refogado. Misturar com a espátula;

5. Água + Sal + Cesto com Arroz - 17 Min/100º/Vel.4;

6. Servir decorado a gosto e....

Bom Apetite!!!