segunda-feira, 18 de abril de 2016

Pães-de-Leite


Agora, a receita de hoje. Pães-de-leite super fofinhos e deliciosos. Fizeram as delicias cá de casa no lanche de ontem. Simples de fazer e rende cerca de 16 unidades. Para comerem com uma compota, manteiga ou simples, são fantásticos. A receita é da revista Bimby Momentos de Partilha do mês passado . O que acham???

Beijinhos!!

Ingredientes para aprox. 16 unidades:
- 350 gr de Leite
- 100 gr de Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. derretida
- 70 gr de Açúcar (usei amarelo)
- 35 gr de Leite em Pó, mais q.b. para polvilhar
- 20 gr de Fermento de Padeiro Fresco ou 2 c. de chá de Fermento de Padeiro Seco (uso Fermipan
- 750 gr de Farinha
- 1 c. chá de Sal
- 3 Gemas de Ovo (usei duas)


Preparação:

1. Leite + Manteiga + Açúcar + Leite em Pó + Fermento - 1 Min/37º/Vel.1;

2. Farinha + Sal - 20 Seg/Vel.6;

3. Gemas - 4 Min/Espiga. Retirar para um recipiente e deixar descansar cerca de 30 minutos;

4. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal;

5. Moldar 16 bolas com cerca de 80 gr cada, colocar no tabuleiro e deixar levedar cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume;

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos;

7. Depois de cozidos pincelar com manteiga derretida e polvilhar com leite em pó.

Pães-de-Leite






Pães-de-Leite






Pães-de-Leite






Pães-de-Leite




31 comentários:

  1. Hum, vou ter que experimentar :D

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  2. Adoro pães de leite, quando era mais nova era sempre o que eu comia quando ia a pastelarias. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. Adoro! Os teus ficaram lindos!
    beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Estão mesmo a pedir para serem devorados.
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  6. Estão tão lindos Tânia.
    Vou levar a receita, pois ficaram mesmo apetitosos!!
    Um beijinho,
    Lia

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  7. Estão tão lindos Tânia.
    Vou levar a receita, pois ficaram mesmo apetitosos!!
    Um beijinho,
    Lia

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  8. Que lindos!!! Claro que vou guardar a receita para a poder experimentar. Obrigada pela partilha.
    Bjn
    Márcia

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  9. Estão lindos e deviam estar muito bons!!!
    Boa semana...
    Bjinhos
    http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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  10. Adoro este tipo de pão, então com queijo e fiambre :D
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  11. Mas que lindos estão os teus paes de leite! Fiquei con vontade de fazer ;) ou servir-me de um dos teus, posso?!! ;) beijinhos

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    Respostas
    1. Claro que sim Lúcia, estás à vontade ;)
      Bjinhos!!

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  12. Adoro pão-de-leite e os teus ficaram lindos polvilhados. Beijinhos
    Raquel : http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  13. Nem a propósito, pães de leite foi o que comi hoje ao pequeno-almoço :)
    Ficaram lindos Tânia, com um ar mesmo fofinho e apetitoso.
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  14. Gosto muito de pães de leite bem fofinhos, mas nunca os fiz nunca comi caseiros! Ainda mornos devem ser fantásticos, que bom aspeto :D

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