Bom dia!!
Hoje, dia 8 de março , Dia Internacional da Mulher. Desejo um feliz dia a todas as mulheres. Celebrem!!! :)
Assim, em jeito de celebração, trago uma refeição deliciosa e bastante apelativa para apreciadores de frutos vermelhos. Tranches de Salmão com Molho de Frutos Secos. Muito bom mesmo.
Beijinhos!!
Hoje, dia 8 de março , Dia Internacional da Mulher. Desejo um feliz dia a todas as mulheres. Celebrem!!! :)
Assim, em jeito de celebração, trago uma refeição deliciosa e bastante apelativa para apreciadores de frutos vermelhos. Tranches de Salmão com Molho de Frutos Secos. Muito bom mesmo.
Beijinhos!!
Ingredientes:
(receita adaptada da revista TeleCulinária Especial nº 1877)
- 4 Tranches de Salmão
- 3 dentes de Alho
- 0,5 dl de Azeite
- 200 gr de Frutos Vermelhos descongelados
- 1 colher de sopa de Vinagre de Framboesa
- Salsa picada q.b.
- Raspa de Lima q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
1. Dispor o Salmão numa travessa, temperar com os dentes de alho, raspa de lima, sal e pimenta. Envolver e deixar marinar;
2. Levar ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente juntar as tranches e deixar corar de ambos os lados. Retirar para um prato e reservar;
3. Frutos vermelhos + Salsa + Vinagre de Framboesa - 3 Min/100º/Inversa/vel.Colher;
4. Depois mais 2 Min/100º/Inversa/ Vel. Colher sem copo medida;
5. Dispor o molho por cima do salmão, decorar e servir.
que belo pratinho com o meu peixe preferido.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Obrigado!! :)
EliminarUma combinação bem interessante! E fica uma apresentação muito bonita e elegante! Beijinhos
ResponderEliminarObrigada!! :)
EliminarFicou um prato tão bonito e apetitoso! :)
ResponderEliminarBeijinhos
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Obrigada Inês. Também achei :)
EliminarBeijinhos
Adoro salmão! Com frutos vermelhos nunca experimentei. Fiquei curiosa com o sabor.
ResponderEliminarBeijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Obrigada pela visita Ana!!
EliminarInteressante!
ResponderEliminarFico curiosa em saber o contraste dos frutos vermelhos com o salmão!
Parece delicioso!
Um beijinho
:) Obrigada pela visita e pelo comentário Joana!!
EliminarBeijinhos
Feliz Dia da Mulher pra ti também Tânia!
ResponderEliminarQue prato mais lindo, amei o molho, delícia de salmão!
Beijos ♥
Obrigada Andréa!! :)
EliminarQue sugestão linda e requintada Tânia!!!
ResponderEliminarAdoro tudo neste prato e já jantava!!
Um beijinho,
Lia
Obrigada Lia!! :)
EliminarBeijinhos
Ficou um prato lindo :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Obrigada!! :)
EliminarEstá bastante bonito e original. Adorei.bjo
ResponderEliminarRaquel : http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/
Obrigada Raquel!! :)
EliminarTem muito bom aspecto
ResponderEliminarObrigada Paula!! :)
EliminarDeve ter um sabor tão bom e diferente! O aspeto está impecável :)
ResponderEliminarObrigada!! :)
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