quarta-feira, 9 de março de 2016

Folar de Gila


Bom dia!!!

Estamos a pouco mais de duas semanas da Páscoa, o tempo passa mesmo a correr. Note cada vez mais, desde que sou mãe. O crescimento do meu filho faz-me perceber com maior consciência do correr dos dias. Sem dúvida. Bem, como dizia, estamos quase na Páscoa, por isso hoje trago um folar. Folar de Gila. Um folar recheado com doce de gila (ou chila como também é conhecido). Muito bom. Quem não aprecia este doce pode alterar por outro a gosto, ou até, por nutella.
Beijinhos!!


Ingredientes:
- 600 gr de Farinha T65 + q.b. para polvilhar
- 175 gr de Manteiga
- 150 gr de Leite (à temperatura ambiente)
- 3 Ovos
- 1 Saqueta de Fermento Seco
- 1 pitada de Sal
- Geleia de arroz para pincelar
- Amêndoa Granulada q.b. para polvilhar
- Doce de Gila q.b.


Preparação:

1. Fermento + Leite - 1 Min/37º/Vel. Colher;

2. Manteiga + Farinha + Ovos + Sal - 5 Min/Espiga;

3. Colocar a massa numa tigela polvilhada com farinha, cobrir com um pano húmido e deixar levedar até dobrar o volume;

4. Numa bancada polvilhada com farinha, amassar novamente a massa, estender em forma de rectângulo e barrar com o doce. Enrolar em forma de rolo e unir as pontas de modo a obter uma argola. 

5. Dispor num tabuleiro polvilhado com farinha, cobrir com um pano húmido e deixar levedar mais 30 minutos;

6. Pincelar com a geleia de arroz, polvilhar com a amêndoa granulada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos


Folar de Gila






Folar de Gila






Folar de Gila



20 comentários:

  1. Ai darling, quando vi o titulo já fiquei a salivar! E depois de ver o aspeto estou literalmente a babar-me! Eu adoro gila, não tens noção! Ainda bem que não é doce que encontro aqui à venda senão ia já a correr fazer! Digamos que até é um ponto a meu favor que assim não dou uma facada na dieta!! Beijinhos

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    1. :) O que já me ri com o teu comentário. Longe de mim querer estragar a dieta de alguém (risos).
      Ainda bem que não encontras com facilidade o doce de gila, mesmo um ponto a favor.
      Fico satisfeita por teres gostado. Beijinhos!! :)

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  2. Vou experimentar de certeza!
    Gila o meu doce preferido.
    Obrigada pela sugestão!
    Beijinhos querida Tânia

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    1. Obrigada eu pelo carinho Cristina.
      Espero que goste :)
      Beijinhos!!

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  3. ficou mesmo com um ar bem apetitoso e parece me bem fofinho.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Que coincidência! este fim de semana também fiz um folar com gila :)

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    1. :) São bem bons, não são?? Uma delicia!! :)
      Beijinhos!!

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  5. Este é o meu tipo de folar, não gosto nada dos que levam ervas doces. E fica com um aspecto tão fofo e guloso! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Mas que belo folar!!! Lindo e de certeza muito saboroso :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  7. Que lindo e pela receita delicioso!
    Levo a tua receita amei!

    Beijinhos ♥

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  8. Confesso que chila não é algo que eu coma com prazer mas tenho por aqui alguém que comia esse folar sem pestanejar :)
    Beijinhos ...
    Gulosoqb.blogspot.pt

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    1. :) realmente gila não é apreciada por muitos. Pode optar pela nutella Carla.
      Beijinhos!!

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  9. A minha mãe adora doce de chila, a minha tia é a nossa patrocinadora da abóbora e a minha mãe costuma fazer o doce este folar é mesmo bom para elas ^^

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    1. Então é mesmo indicado para elas!! ;) obrigada pela visita.
      Beijinhos

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  10. Nunca fiz folar, mas o aspeto tão fofo desse está a tentar-me! E adoro doces com gila :)

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