terça-feira, 24 de novembro de 2015

Arroz de Salsichas


Bom dia!!!

Arroz de salsicha é a refeição de hoje. Fácil, simples e económica. Adorei, fiquei com uma sensação de conforto após o ingerir pois adoro arrozes, assim, malandrinhos. Para a confecção tive por base esta receita da Susy Bimbólica mas com algumas alterações a gosto pessoal. Espero que gostem.

Até amanhã!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

- 1 Cebola em pedaços
- 2 dente de Alho
- 30 gr de Azeite
- Metade de uma Cenoura aos cubos pequeninos
- 100 gr de Ervilhas
- 150 gr de Vinho Branco
- Polpa de Tomate a gosto
- 1 lata de Salsichas (usei de peru)
- 8 tiras de Delícias do Mar
- 200 gr de Arroz Agulha
- 1000 gr de Água
- Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

1. Cebola + Alhos + Azeite - 5 Seg/Vel.5

2. Refogar 5 Min/Varoma/Vel. 1 (TM5 - 120ºC)

3. Vinho + Cenoura + Polpa de Tomate + Sal + Pimenta - 5 Min/100º/Inversa/Vel.1

4. Água - 5 Min/100º/Inversa/Vel. 1

5. Provar e acertar tempero - Arroz + Ervillhas - 20 Min/100º/Inversa/Vel. 1

6. A faltar 5 minutos para o fim do tempo, acrescentar pelo bocal as salsichas cortadas em rodelas não muito finas e as delícias aos pedaços grossos.

7. Servir e bom apetite!!!






16 comentários:

  1. Gosto muito deste tipo de arroz! O meu marido nem por isso, nunca percebi porquê pois acho delicioso! Esse abriu-me o apetite! Beijinhos

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  2. Ficou tão cremoso, com tanto molhinho!
    Óptima refeição!
    Um beijinho

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  3. Bom dia, o arroz tem que ser mesmo agulha ou pode ser outro tipo? Bj e tem muito bom aspeto ;)

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    1. O arroz pode ser outro, tem é que adequar o tempo de cozedura para cada arroz. Bjinhos :)

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  4. Olá Tânia!!
    Isso que eu chamo de comida de conforto, aquela que a gente come e aquece o coração!
    Beijos mil e lindo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  5. Que delícia quase que fica uma versão simplificada do arroz à valenciana mas mais simples, mais fácil para eu fazer ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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    1. Sim mais simples e muito saborosa também!! Ehhehh Bjinhos :)

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  6. Um arroz tão simples e tão saboroso! Tenho de experimentar, deve ser de comer e chorar por mais :)

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  7. Uma sugestão simples e deliciosa bem como eu gosto. Beijos

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