Os Melhores Livros Bimby

A lista dos melhores livros para a Bimby está aqui. Eles são fundamentais para conhecer a sua Bimby, tirar o máximo partido da máquina e surpreender a família e os amigos com as melhores receitas, dignas da melhor cozinha do mundo: a sua. Uma das grandes vantagens de escolher uma Bimby como ajudante de cozinha é a imensa variedade de publicações com receitas exclusivas para a sua máquina. Vai poupar dinheiro, tempo e brilhar!

Até amanhã!! :)

Fonte: Site E-Konomista

Papa de Aveia e Tâmaras

Boa noite!!

Hoje a sugestão vai para os bebés. Uma papa inspirada nesta, publicada pela Joana Andrade no seu blog Camomila Limão. Alterei os figos secos por tâmaras, diminuí a quantidade de leite em pó adicionado e adicionei uma pitada de canela para aromatizar. Uma boa sugestão.

Ingredientes 1 dose:

- 2 c. sopa bem cheias de Flocos de Aveia

- Água q.b.

- 60 ml de Leite em pó do bebé

- 1 a 2 tâmaras em pedacinhos pequenos

- Canela q.b.

Preparação:

1. Flocos + Água a cobrir - 12 Min/100º/Vel.colher (vigiar para não deixar secar demasiado e queimar, se necessário acrescentar um pouco mais de água);

2. Retirar, colocar numa taça de servir e deixar arrefecer ligeiramente;

3. Antes de servir, adicionar o leite e a tâmaras partidas em pedacinhos. No final, polvilhei com canela e servi.

Raio de Sol

Bom dia!!!

Hoje, para comemorar o facto de o sol ter brilhado todos os dias desta semana, trago um sumo cheio de vitaminas. Raio de Sol. É, assim, designado na revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha de 2015. Um sumo equilibrado e cheio de sabor para beber com calma nestes dias soalheiros. E... tão fácil de fazer.

Desejo-vos uma óptima sexta-feira e um bom fim-de-semana.

Beijinhos!!!

Ingredientes:

- 2 Cenouras

- 2 Laranjas

- 800 gr de Água

Preparação:

1. Descascar e lavar as cenouras e as laranjas. Retirar os caroços às laranjas;

2. Colocar no copo - 30 Seg/Vel. 6-7 progressivamente;

3. Adicionar a água  - 30 Seg/Vel. 6-7 progressivamente. Retirar e servir decorado a gosto.

Empadão de Carne com Grelos

Bom dia!!!

Quando está mais frio, principalmente ao jantar, sabe muito bem uma comida reconfortante saída do forno. Gosto muito. O empadão, na minha opinião, enquadra-se bem neste tipo de refeições. Depois, é muito versátil, pois pode ser preparado com uma grande variedade de recheios, desde vários tipos de carnes moídas (com ou sem chouriço), atum, legumes ou até mesmo, sobras que temos guardadas no frigorífico a pedirem para serem utilizadas. Assim, facilmente preparamos uma refeição saborosa e económica. Mais fácil é com a bimby, pois a preparação do puré torna-se mais prático, não sujando vários utensílios de cozinha.

Aqui fica a receita de uma empadão de carne e grelos quentinho e saboroso.

Ingredientes para 6 doses:

Carne

- 500 gr de Carne moída (da vossa preferência com ou sem chouriço moído)

- 300 gr de Cebola

- 2 dentes de Alho

- 150 gr de Cenoura

- 40 gr de Azeite

- 100 gr de Polpa de Tomate

- 300 gr de Tomate em pedaços

- 80 gr de Vinho Branco

- 1 Folha de Louro

- 150 gr de Leite

- 15 gr de Farinha

- Sal, pimenta preta e noz-moscada q.b.

- 500 gr de Grelos descongelados

- Chouriço ou Linguiça (normal ou picante)

Puré

- 1 Kg de Batatas cortadas em pedaços

- 400 gr de Leite

- 40 gr de Creme Líquido para Culinária ou Manteiga

- 1 Gema

- 2 c. sopa de leite

- Sal e noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Cebola + Alhos + Cenoura + Polpa + Tomate + Azeite - 15 Seg/Vel.7;

2. Refogar 5 Min/Varoma/Vel.2 (TM 5 - 120ºC);

3. Carne + Louro + Vinho Branco + Sal + Pimenta q.b. - Envolver com a espátula

4. Colocar a Varoma com os grelos - 35 Min/Varoma/Inversa/Vel.Colher. Retirar  a Varoma e reservar;

5. Adicionar à carne - Leite + Farinha - 5 Min/90º/Inversa/Vel.3. Retirar e reservar;

6. Sem lavar o copo - Batatas + Leite + Sal - 35 Min/90º/Vel.Colher. Rectificar o sal, temperar com noz-moscada e juntar o creme líquido - 10 Seg/Vel.4;

7. Pré-aquecer o forno a 200 ºC;

8. Espalhar metade do puré num recipiente de louça, colocar a mistura da carne e depois os grelos, cobrir com o restante puré e alisar. Pincelar com a gema misturada com as 2 c. sopa de leite. Juntar as rodelas de chouriço ou linguiça e levar ao forno até que fique douradinho.

Bom apetite!!!

Lavar a Bimby

Não sabe como lavar eficazmente a sua bimby?? O site E-konomista explica como fazer. Veja aqui, e evite danos na bimby por falta de limpeza.

Até amanhã!!!

Fonte: Site E-konomista