segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Cupcakes de Laranja



Um docinho para começar a semana!!!! Uma versão saudável de cupcakes de laranja da Gabriela Oliveira (Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar). Apenas com ligeiras alterações.
Humm...... 😋😋




Ingredientes:
- 3/4 cháv. de Açúcar amarelo
- 1/3 cháv. de Óleo de Coco
- 1 Iogurte Natural
- sumo de 2 Laranjas
- 1 c. sopa de Linhaça moída
- 1 cháv. de Farinha de Trigo
- 1/2 cháv. de Farinha de Milho
- 1 c. sobremesa de Fermento em pó
- 1 c. café de Bicarbonato de Sódio
- raspa de 1 Laranja

Ganache de Chocolate
- 60 ml de Natas de Soja
- 1 a 2 c. sopa de Açúcar amarelo
- 60 gr de Chocolate meio-amargo

Preparação:
1. Açúcar + Óleo de Coco - 20 Seg/Vel.3. Baixe com a espátula o que ficou agarrado às paredes do copo;

2. Iogurte + Sumo de laranja - 20 Seg/Vel.3;

3. Restantes ingredientes - 40 Seg/Vel.3;

4. Encha formas de cupcakes até 2/3 da capacidade e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;

5. Prepare a ganache. Aqueça as natas em lume brando com o açúcar até borbulhar. Fora do lume, junte o chocolate em pedaços e mexa até derreter. Leve ao frigorífico para ficar frio. Bata com a vara de arames para ficar mais firme e decore os cupcakes.

Bom Apetite!!!






Receita patrocinada por Gradirripas





17 comentários:

  1. Mais uma receita que vou levar! Para além de bonitos ficaram fofinhos! Beijocas

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  2. Que linda visão,....fiquei com água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Que maravilha. São muito lindos! :D
    E saudáveis. É uma receita vencedora. Beijinho

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  4. Ficaram com um aspecto fantástico! Eu adoro a combinação de chocolate e de laranja! Que maravilha Tânia!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  5. Tânia querida,
    Iniciar a semana com uns bolinhos lindos e saudáveis, bom demais!

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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  6. Ficam tão lindos! :D E pelos ingredientes parecem ser absolutamente deliciosos! Beijinhos
    --
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  7. Estão lindos e gulosos! Adorei a receita, pois com linhaça não conhecia.
    Bjn
    Márcia

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  8. Ficaram tão lindos! E saborosos, imagino :D

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