sexta-feira, 29 de abril de 2016

Cacetinhos de Centeio


Bom dia!!

Recentemente, saíram estes pãezinhos na cozinha Bimby & Sabores da Vida. Humm.... tão bons.... ;)
Chegamos à sexta-feira, altura de vos desejar um bom fim-de-semana  :)
Até amanhã!!!

Ingredientes:
(Livro A Bimby à Sua Medida)

- 270 gr de Água
- 20 gr de Fermento de Padeiro Fresco ou 5 gr de Fermento de Padeiro Seco (Fermipan)
- 230 gr de Farinha T65
- 200 gr de Farinha de Centeio
- 1 + 1/2 c. chá de Sal
- Sementes de Sésamo q.b. para decorar


Preparação:

1. Água + Fermento - 1,30 Min/37º/Vel.1;

2. Farinhas + Sal - 3 Min/Espiga;

3. Retirar para um recipiente ou tabuleiro polvilhado com farinha e deixar levedar cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume;

4. Dividir a massa em 8 partes iguais com aprox. 90 gr cada, moldar os cacetes, pincelar com água e polvilhar com as sementes. Colocá-los num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar levedar cerca de 30 minutos;

5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos.


Cacetinhos de Centeio



Cacetinhos de Centeio



Cacetinhos de Centeio






31 comentários:

  1. Olha que bons!!! Como muito pão de centeio e tenho farinha para fazer, tenho de perder a preguiça :)

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    1. Sim, vale mesmo a pena o pão caseirinho. ;) Humm...
      Bjinhos

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  2. Ainda não tomei o pequeno almoço! Um desses vinha mesmo a calhar! Beijinhos

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  3. Que rico cacetinho de centeio,...já ia com manteiga ou doce :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Que bonitos ficaram, nada como um pãozinho feito em casa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Que lindos!! Adoro pão caseiro...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Muito bonitos nada como pão acabado de fazer!
    Beijinhos
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  7. Adoro pão com centeio, estes ficaram tão lindos.
    Pãozinho perfeito para o lanche...
    Bom fim de semana

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  8. Hum pãozinho!!! Uma das minhas perdições!! E estes teus estão com um aspecto, que já "roubava" um!! Posso?!
    Beijinhos e bom fim de semana!

    www.keepcalmeviveavida.com

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    1. Claro que sim Lúcia. Estás à vontade ;)
      Bjinhos!!

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  9. Tem bom aspeto...até já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  10. Lindos e bem saborosos :D
    beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  11. Hummmm: tão lindos!! Adoro pão e cada receita é única e deliciosa. Tenho a certeza que estes pãezinhos ficam deliciosos!A "carinha" deles não engana. :)
    Bjn
    Márcia

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    1. Ehehh!! Pois não enganam não. São uma maravilha :D
      Bjinhos Márcia!!

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  12. Ficaram bem bonitos!
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  13. Só falta mesmo uma boa compota, e um queijinho fresco da tia da Serra ( a minha tia que morava na serra e fazia queijo fresco;) humm adoro centeio :D

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    1. Humm... Queijinho da serra... Maravilha. Que óptima combinação.
      Bjinhos!! :)

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  14. Eu adoro pães caseiros, esses estão lindos e apetitosos!

    Beijinhos, ótimo fim de semana! ♥

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  15. Ficaram lindos Tânia e tanto que adoro pão feito em casa e fresquinho.
    Um excelente fim de semana para ti e um beijinho,
    Lia

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    1. Obrigada Lia.
      Bjinhos e bom fim-de-semana!! :)

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  16. Que bonitinhos :D O pão caseiro é sempre tão bom :)

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