quarta-feira, 30 de março de 2016

Creme de Agrião


Bom dia!!!

Estamos no meio da semana. Hoje, trago uma sopinha de aconchego que sabe tão bem. Para aproveitar o resto de agriões que comprei para as hambúrgueres de arroz de ontem, fiz este creme delicioso. Desta vez fiz com batatas, mas se quiserem podem substituir por curgete, chuchu ou até, couve-flor.
Vamos à receita???

Ingredientes para 4 pessoas:
(TeleCulinária Especial Robot de Cozinha nº 96)

- 1/2 molho de agriões
- 300 gr de Batatas em pedaços
- 80 gr de Cenoura em pedaços
- 20 gr de Curgete em pedaços
- 20 gr de Cebola em pedaços
- 1 dente de Alho
- 50 gr de Azeite (usei apenas 30 gr)
- 1 L de Água
- Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

1. Dispor os agriões, depois de arranjados, na Varoma, tendo o cuidado de deixar um espaço no centro para passar o vapor. Reservar;

2. Cebola + Alho - 5 Seg/Vel.5;

3. Azeite - 5 Min/80º/Vel.3;

4. Batatas + Cenoura + Curgete + Água + Sal + Pimenta + Varoma - 25 Min/Varoma/Vel.1;

5. Retirar a Varoma. Colocar o copo medidor - 4 Min/Vel. 3-5-7-10 progressivamente;
Se necessário, rectificar a consistência do creme com mais água. 

6. Por fim, juntar os agriões, envolver com a espátula e servir de seguida.


Creme de Agrião



Creme de Agrião



Creme de Agrião

35 comentários:

  1. Gosto tanto de sopa, é algo que não falta nem pode mesmo faltar cá em casa! E gosto delas assim cremosas como essa! Embora também goste daquelas sopas de "entulho" como o meu marido lhes chama (e que ele detesta)! Beijinhos

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    1. Também gosto muito de sopa. O meu marido não tanto mas assim cremes lá vai comendo.
      Beijinhos!!

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  2. Que bela sopinha, aquece a barriga e a alma!

    Beijinho

    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  3. Essa é uma sopinha que aqui por casa se come muitas vezes. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Uma boa sopa sabe sempre muito bem!
    Excelente aspecto :)

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  5. Que sopa tão boa! Adoro.

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Uma sopinha sabe sempre bem. Para mim são indispensáveis.
    Bjs

    Lua

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    1. Sem dúvida Lua.
      Obrigada pelo comentário.
      Beijinhos

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  7. Adoro sopa de agriôes e essa ficou mesmo ao meu gosto.
    Acredita que seria bem vinda para agora lanchar...

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  8. Uma sopinha assim é como se faz cá em casa...cremosa e depois com algo para finalizar (agrião, espinafres, feijão verde...)
    Nina

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  9. Uma sopa cai sempre bem nestes dias frios e cinzentos :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  10. Ainda ontem disse que tinha que fazer uma sopa de agrião, rica em ferro e que nos faz tao bom. Ficou com muito bom aspeto. Bjs

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  11. Tânia querida,
    Uma sopinha leve e gostosa assim eu não dispenso, bem que poderia
    ser o meu jantar, hummmmmmm...delícia!

    Beijinhos ♥

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  12. Adoro uma sopinha assim! Que maravilha!
    Bjs

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  14. Respostas
    1. Obrigada pela visita e pelo comentário M.
      Beijinhos! :)

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  15. Adoro uma bela sopinha!
    Ficou com uma cor linda linda!!
    Beijinho!

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  16. Que bela sopinha :)

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  17. Sou fã de cremes!!! E este está bem apetitoso ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  18. Ficou tão bonito! Imagino o sabor :D

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