quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Sopa de Abóbora com Maçã Crocante


Bom dia!!!

E se acrescentasse fruta a uma sopa!?!?
A sopa de hoje conjuga legumes com fruta e fica deliciosa. Gostámos bastante desta união de ingredientes - sopa de abóbora com pedacinhos de maçã salteada e polvilhada com maçã fuji crocante da Fruut. Este tipo de maçã é crocante como todas as outras, mas para mim a mais doce. Humm... uma delicia, recomendo. Esta é, mais uma opção saudável para polvilhar a vossa sopa em substituição, por exemplo, das sementes e/ou dos croutons.
Neste dia tão chuvoso, quem vai querer um pratinho bem quentinho para aquecer a alma e reconfortar??

Bons cozinhados!!!

Ingredientes para 6 doses:
-300 gr de Abóbora
- 2 Cenouras
- 2 Cebolas
- 1 Chuchu
- 1 Batata Doce média
- 2 dentes de Alho
- 850 gr de Água
- 1 Maçã
- 1 c. sopa de Creme de Culinária Líquido ou Manteiga
- 20 gr de Azeite
- Sal q.b.


Preparação:

1. Legumes cortados em pedaços + Água + Azeite + Sal - 25 Min/100º/Vel.1;

2. Triturar 1 Min/Vel. 3-5-7 progressivamente. Se necessário acrescentar mais água até consistência desejada; 

3. Cortar a maçã em cubinhos e saltear numa frigideira antiaderente com o creme líquido, temperar com sal;

4. Servir a sopa com os pedacinhos de maçã salteada e polvilhada a gosto com a maçã crocante (em pedacinhos).


Sopa de Abóbora com Maçã Crocante



Sopa de Abóbora com Maçã Crocante



Sopa de Abóbora com Maçã Crocante


Produto gentilmente cedido por: Fruut - www.fruut.pt/

13 comentários:

  1. Que excelente sugestão Tânia, nunca tinha pensado em juntar fruta à sopa mas a ideia até que me agrada! :)
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Inês!!
      Tem que experimentar, fica uma delicia a meu ver. Gostei bastante.
      Bjinhos!!

      Eliminar
  2. Que sopinha tão boa e reconfortante, adoro esses snacks, sao deliciosos. Beijos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. São mesmo uma delicia. Gosto bastante Cozinha Caseira.
      Bjinhos :)

      Eliminar
  3. Já pus maçã na sopa e gostei bastante! Não se nota muito, mas dá um toque diferente! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Assim como eu fiz nota-se o sabor Cozinha100segredos, pois adicionei os pedacinhos da maçã no final. Ficou bem saborosa.
      Bjinhos!!

      Eliminar
  4. Sugestão mais que perfeita, adorei a adição dos pedacinhos da maçã!
    Receita nota 10!

    Bjinhos ♥

    ResponderEliminar
  5. Também já experimentei a maçã em sopa e gostei bastante, no meu caso era de cenoura e caril :)
    gulosoqb.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Eu adoro esse tipo, é doce e algo ácido ao mesmo tempo... Tão bom :D
    Com a sopa deve resultar bem! Adoro a malga :)

    ResponderEliminar