Peitos de Frango com Linguiça

Bom dia!!!

Hoje trago uma receita simples mas não menos saborosa. Peitos de frango recheados com linguiça, com uma capinha semi-crocante de pão ralado e sementes de sésamo. Uma receita prática para se fazer nestes dias de frio pois vai ao forno. Adoro comidas de forno nesta altura do ano. Sabe sempre bem....

Bjinhos!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

- 2 Linguiças

- 4 Peitinhos de Frango

- 1 cubo de Caldo de Galinha (pode e deve ser caseiro feito na bimby)

- Creme de Culinária Líquido

- 200 gr de Cogumelos cortados em pedaços

- 200 gr de Cenoura cortadas às rodelas

- 1 Curgete cortada em cubos

- 1 c. sopa de Pão Ralado

- 1 c. sopa de Sementes de Sésamo

Preparação:

1. Abrir os peitinhos, rechear com as linguiças e atar com fio de cozinha de modo a manterem a forma

2. Colocar os peitos de frango no centro de um tabuleiro de forno, previamente pincelado com creme de culinária líquido, e polvilhar com um pouco de caldo de galinha

3. Misturar os legumes numa taça e polvilhar com o restante caldo de galinha. Dispor os legumes à volta do frango

4. Misturar o pão ralado com as sementes de sésamo e colocar sobre os peitos de frango

5. Regar tudo com um pouco de creme de culinária líquido e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 25 a 30 minutos. Verificar cozedura.

6. Servir decorados a gosto. 

Nota: Acompanhei com arroz e batata frita.