terça-feira, 25 de outubro de 2016

Massada de Lulas


Gosto bastante de moluscos. Esta massa de lulas ficou uma delicia. Adorei. Uma receita rápida e simples!!!






Ingredientes para 4 pessoas:
(Bimby Momentos de Partilha Abril de 2012)

- 20 gr de Salsa
- 30 gr de Azeite
- 2 dentes de Alho
- 200 gr de Tomate maduro em pedaços
- 250 gr de Cebola em rodelas
- 400 gr de Lulas limpas em pedaços 
- 1 folha de Louro
- 1 c. chá de caldo de peixe feito na bimby (ou 1 cubo)
- 150 gr de Água
- 100 gr de Vinho Branco
- 10 gr de Manjericão picado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 200 gr de Massa tipo Penne
- Queijo Mozzarela ralado q.b. para polvilhar

Preparação:

1. salsa - 2 Seg/Vel.7. Reservar;

2. Azeite + Dentes de Alho + Tomate - 5 Seg/Vel.5;

3. Cebola - 7 Min/Varoma/Inversa/Vel.Colher (TM5 - 120ºC);

4. Lulas + Folha de Louro + Caldo de Peixe - 10 Min/100/Inversa/Vel. Colher;

5. Água + Vinho + manjericão + Sal + Pimenta - 5 Min/Varoma/Inversa/Vel. Colher, sem copo medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos;

6. Massa - Tempo indicado na embalagem/100º/Inversa/Vel. Colher. Retirar, envolver com a salsa reservada e servir polvilhada com o queijo ralado.

Bom Apetite!!!









17 comentários:

  1. Tem muito bom aspeto! Aos poucos começo a fazer as pazes com as lulas! Beijinhos

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  2. Que deliciosa massada,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. uauuuuu as tuas fotos da vontade de comer.... opah fiquei msm a salivar.. adoro lulas.. beijinho
    http://blogmariamatias.blogspot.co.uk/

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  4. Adoro este prato, fico com fome só de olhar! Muito bom! :)

    Beijinhos Ana

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  5. Adoro massadas! Hummmm fiquei a babar-me com as tuas fotos :)
    Que delícia!
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://www.oprazerdacozinha.com

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  6. Tânia querida,
    Que delícia de receita, as fotos estão lindas!

    Beijinhos no seu ♥

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  7. Também adoro lulas, por isso venha daí um belo prato dessa delícia! :) Beijinhos
    --
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  8. Que optima sugestão Tania! Adoro massa e adoro lulas, logo esta tua combinaçao é perfeita para mim! Vou experimentar sem duvida!
    Beijinhos,

    www.keepcalmeviveavida.com

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  9. Adoro estes pratos reconfortantes!
    Beijinhos

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  10. Também sou fã! E essa massada ficou cá com um aspeto :D

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